Dichiarazioni e avvertimenti sorprendenti da parte del direttore del ristorante: "Non ordinerei mai questi piatti da fuori o da un ristorante".
L'utente dei social media Julia Besz, amica intima di un ristoratore , ha lanciato severi avvertimenti sul cibo dei ristoranti. "Non si vede che è avariato, ma ci si sente male 12 ore dopo", ha detto Besz, aggiungendo che le "specialità" del menu, i crostacei, il pollo a buffet e persino le bevande ghiacciate potrebbero rappresentare gravi rischi per la salute. Il post, visualizzato da quasi 400.000 persone, evidenzia cosa considerare quando si sceglie un pasto al ristorante.
Besz ha osservato che, sebbene la sezione "specialità", spesso presente all'inizio del menu di un ristorante, possa sembrare innocua, può rivelarsi rischiosa. "Questi piatti sono spesso molto speziati e conditi con salse", ha affermato. "Questo distrae, rendendo più difficile individuare i piatti più vecchi. Inoltre, questi piatti sono tra le opzioni più costose del menu".
Besz ha anche lanciato forti avvertimenti sui ristoranti di pesce, sottolineando in particolare il rischio legato ai molluschi. "Nei ristoranti che non si trovano in riva al mare, se non si sa se i prodotti sono freschi o se sono conservati in frigorifero, si mette a rischio la propria salute. Un errore nella conservazione dei frutti di mare è come una bomba a orologeria per un'intossicazione alimentare ", ha aggiunto.
Besz ha anche sottolineato la necessità di cautela ai buffet, consigliando di evitare in particolare i prodotti a base di pollo. "Il pollo è un terreno fertile per i batteri. Se la temperatura del cibo non viene regolata correttamente nei ristoranti affollati o se le pentole non vengono controllate regolarmente, il rischio è significativo", ha affermato.
Besz ha affermato che il deterioramento di tali prodotti potrebbe non essere evidente dall'aspetto, ma può causare gravi problemi di salute 12 ore dopo il consumo.
Besz ha anche messo in guardia contro il ghiaccio utilizzato nelle bevande fredde, affermando: "Le macchine per il ghiaccio spesso non vengono pulite correttamente. Consumare una bevanda ghiacciata in questi posti è come bere da una capsula di Petri fredda". Ha aggiunto che i ristoranti non prestano sufficiente attenzione all'igiene.
Questi avvertimenti, condivisi da Julia Besz, sottolineano la necessità di maggiore cautela nella scelta del cibo al ristorante. Si consiglia ai consumatori di prestare particolare attenzione a piatti speciali, crostacei, piatti a base di pollo a buffet e bevande ghiacciate.
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